Nostradamus Codignat Mermelada Extra (Membrillo) - 50g

Nuestras mermeladas se elaboran en Alsacia, solo con fruta y azúcar, sin gelificantes ni conservantes. La segunda generación perpetúa la tradición de una mermelada sencilla y auténtica, cocinada en calderos de cobre centenarios, mediante un proceso único asistido por ordenador, que ajusta la cantidad de azúcar añadida según el azúcar ya presente en la fruta. Este saber hacer único ha permitido a Confitures du Climont obtener del Estado francés la etiqueta "Empresa del patrimonio vivo, la excelencia del saber hacer francés". la carne cruda no es comestible; por lo tanto, se convierte en gelatina o mermelada. Michel de Nostredame, conocido como Nostradamus, es mejor conocido por sus predicciones. El gran doctor Nostradamus también resulta ser dietista. Según uno de los preceptos de Hipócrates, “De tu alimento harás tu medicina”, explica a la gente de la época, cómo comer mejor, para ser mejores. En 1555, escribió el “Traité des Fardements”, del que se extrae “Manières de faire tous james”. De este libro extrajimos la receta de Codignat, mermelada de membrillo cuya pulpa “pasada” por un filtro, se cuece en azúcar. Consejos de cata: Como guarnición de manzanas al horno