Pecorino local semicondimentado 1KG

El arte de los lácteos: una tradición antigua, como los sabores de nuestros productos creados para ser el máximo ejemplo de autenticidad! Descubre nuestros secretos. El pecorino semimadurado ha sido madurado durante un período intermedio entre fresco y completamente maduro. Esto le da una consistencia más compacta que el pecorino fresco, pero menos duro que el pecorino maduro. Sabor Intenso y Equilibrado: A diferencia del pecorino fresco, el queso semicurado tiene un sabor más intenso y característico. Sin embargo, su sabor es equilibrado, manteniendo cierto dulzor de la leche de oveja combinado con notas más pronunciadas y complejas desarrolladas durante la maduración. El pecorino semicurado puede tener una consistencia blanda o semidura, según la duración y las condiciones de maduración. Esta consistencia lo hace versátil en la cocina, tanto para consumir solo como para utilizar en preparaciones culinarias.