Queso de oveja madurado con leche cruda y madurado durante 7 meses. El queso curado crudo elaborado con leche cruda de oveja es un manjar que ofrece variedad de sabores, una auténtica conexión con el territorio y mayores beneficios nutricionales que los quesos elaborados con leche pasteurizada. Yun producto artesanal único que encarna la tradición y el trabajo artesanal de la producción láctea ibérica. Sabor rico y complejo: La leche cruda conserva una variedad de aromas y sabores naturales que se reflejan en el queso “Curado cruda”. Esto crea un perfil de sabor rico y complejo, con notas de avellana, hierbas frescas y ligeros matices de heno, lo que lo convierte en una auténtica experiencia culinaria.