
-Certificación DOP: Autenticidad y calidad garantizadas por las normas de producción, para un queso que respeta la receta histórica toscana. - Selección de Leche: Producida exclusivamente con leche de oveja, recogida en los pastos de la Toscana y de algunos municipios vecinos del Lacio y Umbría. - Sabor Rico y Aroma Intenso: Un sabor fuerte pero suave, enriquecido por un aroma a frutos secos y heno, que se intensifica con la maduración. - Maduración Perfecta: Maduración de al menos 120 días, para un equilibrio ideal entre textura y sabor, ofreciendo una experiencia de degustación única. - Versatilidad gastronómica: Excelente tanto como estrella de una tabla de quesos como rallado sobre pastas y risottos, enriqueciendo cada plato con su sabor distintivo. Descubra el auténtico sabor y la tradición de la Toscana con el Pecorino Toscano Stagionato DOP "Collezione". Este queso, famoso en todo el mundo, es una celebración de la riqueza culinaria italiana, símbolo de la artesanía y la pasión por la buena mesa. Con una maduración que comienza a partir de los 3 meses y puede durar hasta un año, nuestro Pecorino Toscano Stagionato DOP madura hasta alcanzar un perfecto equilibrio entre consistencia semidura y un sabor intensamente rico y estructurado. Su corteza fina y compacta esconde una pasta de color amarillo pajizo claro, con agujeros irregulares y bien distribuidos, que revelan en boca delicadas notas de frutos secos y heno. Producido siguiendo métodos tradicionales y con leche de oveja seleccionada, cada rueda de nuestro Pecorino Toscano Stagionato DOP "Collezione" lleva en primer plano la marca DOP, símbolo de un compromiso inalterable con la calidad y la autenticidad. Ideal para enriquecer tu cocina diaria o para ocasiones especiales, este queso se presta magníficamente tanto como protagonista de entrantes y platos principales, como como ingrediente secreto para dar sabor a tus recetas favoritas. Llévate a casa un pedacito de Toscana con el Pecorino Toscano Stagionato DOP "Collezione" y déjate seducir por su inconfundible sabor.