
Vino ecológico Catarratto Doc Sicilia - Luna Sicana
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El Vitese Catarratto DOC Sicilia de las bodegas sicilianas Colomba Bianca es un vino ecológico y vegano. El clon de esta cepa es Catarratto Lucido, que da nombre al vino y al que pertenecen las mejores propiedades organolépticas encontradas en el mercado. El racimo es compacto y las vides se cultivan únicamente en colinas altas. Tiene un color amarillo pajizo con un bouquet de notas frutales de melocotón blanco, floral con notas de flor de naranjo, jazmín y cítricos. » sabroso, ligero, con buena acidez. » equilibrado, mineral y fresco. Marida bien con platos ligeros y delicados, como aperitivos y primeros platos a base de pescado, pero también con platos de carnes blancas. La variedad de uva es 100% Catarratto.