Ángeles 2018

Integral en barrica volteada sobre sí misma entre 2 a 6 veces al día. Maceración de 3 a 4 semanas Prensa manual de carraca de madera. Color: Púrpura Nariz: intensa y sutil, frutas negras, grosella negra, guinda, mora, laurel, fresa silvestre, hierbas de garriga, canela y regaliz Boca: Ataque fresco. En el medio de boca encontramos las frutas negras, la frescura y la acidez. Taninos intensos bien asimilados. Poder bien definido.