Touraine Amboise Rojo - Redención

Denominación de origen: AOC Touraine-Amboise Graduación alcohólica: 13% vol Variedad de uva: Côt 100% Capacidad: 75cl Añadas disponibles: 2022 Enredadera Suelo arcilloso-limoso sobre pedernal. Baja producción para alta calidad. Manual harvest. Elaboración de vino Vinificación en tinas subterráneas de hormigón. Fermentaciones rápidas y directas con maceraciones ligeras favorecidas por unos suaves remontados, posiblemente mediante delestage que tiene como objetivo estabilizar el color y los taninos. Saboreo Color: Oscuro con reflejos morados. Nariz: Floral y frutos negros. Boca: Notas de grosella negra y arándanos, muy redondo y sedoso. Consejos de degustación Temperatura de servicio: 14°C Comida y Vino: Pato, carnes rojas, quesos. Conservación: 10 años