Emoción de otoño 2023

75 cl – DOP Gaillac Blanco Dulce Emoción de dulzura y sabores, en un paseo exótico. Variedades de uva: Lejos de los ojos, Sauvignon Tipo de Suelo: Grava arcillosa Rendimiento: 35 hl/hectárea Edad de las viñas: Entre 15 y 25 años Vinificación: Cosechas sobremaduradas. 
Recogido entre 17 y 21 grados. 
Prensado directo y desfangado en frío. 
Fermentación a baja temperatura. Conservación: 5 a 10 años Temperatura de servicio: 6 a 9°C Cata: Color dorado brillante, con reflejos amarillo dorado. 
Nariz intensa y frutal, con aromas de frutas exóticas, membrillo y miel. 
Suaves y finas en el paladar, las frutas muy frescas dan paso a sabores más dulces, pero bien combinados. Acompañamiento: Acompaña de maravilla tus aperitivos, foie gras, postres y quesos (roquefort y queso de cabra).