Pimienta Tagada

Capsicum frutense Origen: Madagascar Volúmenes y pesos netos: 100ml Intensidad en la escala Scoville: 9 (la llamada pimienta “volcánica”). Instrucciones de uso: Esta pimienta es perfecta para elaborar aceites, especialmente los de pizzas, tartares, brochetas, embutidos merguez y todos los platos orientales. Agregará profundidad a sus platos cocinados a fuego lento, sopas y adobos. Rompe el efecto graso en un pot au feu. Perfuma y realza las verduras, pastas y arroces, añadido al agua de cocción.