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CIOMOD

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  • Fundada en 2003
Instagram ciomod
Ciomod fue fundada en Modica, Sicilia en 2003 por el empresario local - Innocenzo Pluchino.
La idea fue clara desde el principio, ¡tradición fusionada con innovación!
Innocenzo y su equipo crearon un producto con un embalaje original (atractivo, a la moda y con diseño). Este concepto se mezcló luego con la tradición siciliana. Este fue y sigue siendo el desafío de Ciomod. El primer proyecto de Ciomod fue producir su propia marca de chocolate Modica. Este es un producto especializado con 400 años de historia y tradición. Las barras de chocolate hechas de esta manera son las primeras barras de chocolate del mundo, ¡un hecho que los productores a gran escala como Cadbury han tratado de eliminar de la historia!
Los chocolateros de Modica se apegan a las mismas técnicas que trajeron a Sicilia los españoles, que habían sido testigos de cómo los aztecas elaboraban chocolate en lo que ahora es México. El cacao y el azúcar se mezclan a temperaturas mucho más bajas para que el azúcar no se derrita. Esto crea una consistencia más crujiente junto con un sabor a cacao más fuerte, ya que estos elementos generalmente se pierden cuando se mezclan a fuego más alto. No mucho después de que su chocolate estuviera en el mercado, Innocenzo y la energía de su equipo se dedicaron a crear una alternativa de chocolate líquido. Nacía el primer licor de chocolate de Ciomod. El producto acabado es el resultado de una cuidadosa elección de las materias primas que identifican a Sicilia. Tras casi 20 años de actividad, la apuesta de Ciomod por el crecimiento no cesa.
Casa Ciomod: la sede de Ciomod es una atractiva y elegante villa en Modica. El chocolate se elabora a mano aquí en la pequeña fábrica. Esta es la idea de la vida siciliana que da una vista de 360 grados: ¡desde la producción hasta la venta, desde el frijol hasta la barra!
El personal de Ciomod es como una pequeña familia, con una edad promedio inferior a los 30 años. Todos están motivados, comprometidos y dedicados. ¡Se enorgullecen del servicio al cliente y de los productos de calidad!
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