Chateau Romanin Blanco 2021 - AOP Baux-de-Provence

El color es oro amarillo pálido con un brillo precioso. En nariz es delicado y se caracteriza por notas de flores blancas y especias. En boca tiene un ataque suave y elegante que revela una hermosa longitud asociada con frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque. El final es mineral y salino. Esta añada maridará bien con un tartar de salmonetes con salsa de azafrán, acompañado de tallarines frescos.