Chateau Romanin Rosado 2023 - AOP Baux-de-Provence

El color es rosa pálido con tonos grises con un bonito brillo. En nariz, muy discreto, combina notas picantes de frutas rojas como la grosella y el cogollo de grosella negra con la delicia de las frutas de pulpa blanca. El ataque es flexible y elegante. En boca es denso y revela una hermosa longitud ligeramente ácida que aporta persistencia aromática. Un rosado gastronómico, este cuvée es ideal para acompañar lubina a la parrilla y verduras provenzales, así como una tarta de hojaldre de tomate y mozzarella burrata.