Añada de prestigio de la amistad 2020, AOC Burdeos tinto

80% Cabernet Sauvignon 20% merlot vinificación completa en barricas (recogida a mano, despalillado a mano, estrujado a pie... los nombres de los participantes están en el reverso de la etiqueta) botella numerada (sólo 1700 botellas) TERROIR: Nuestro suelo arcilloso de Morizes es conocido por ser la materia prima de calidad para la fabricación de tejas de Gironda. Nuestras variedades de uva tinta prosperan en estos suelos arcillosos y las variedades de uva blanca en boulbène (suelo arenoso-arcilloso). CULTURA : El viñedo está inmerso en una conversión ecológica. Dedicamos gran parte de nuestra energía a trabajar la tierra. Manejamos las cepas en poda de guyot simple y realizamos manualmente todas las operaciones en verde necesarias para obtener uvas de alta calidad (despalillado, espaldera alta, deshojado y aclareo si es necesario).