ondulación 2020

Ondulation es un vino elaborado con Gros Manseng, variedad de uva autóctona, vinificado con levaduras autóctonas, con crianza en barricas de Borgoña (demi muid) durante 6 meses. PARA PROFESIONALES Túnica de color amarillo pálido claro. En nariz ofrece aromas ahumados, hoja de hiedra, hierbas aromáticas y grosella blanca. Gracias a una acidez muy presente, la boca se caracteriza por una gran frescura, ligereza, un estilo esbelto y bebible. Es un vino que encuentra su lugar ideal con aperitivos variados, mariscadas y pescados en salsa. 2020 Castagnès, Ondulación, Vino de Francia (Gros Manseng) 86/100 Paolo Basso, Mejor Sumiller del Mundo 2013 Revista Internacional de Sommeliers