Vino blanco seco Côte de Gascogne "Cuvée Authentique" - 75cl
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- Variedades de uva: 90% Tannat, 10% Syrah - Características: Potente, carnoso, especiado, con notas especiadas, monte bajo y grosella negra, Complejo, generoso, con taninos sedosos, finos y muy elegantes. - Terroir: laderas arcillo-calcáreas con mayoritaria arcilla. - Vinificación: fermentación tradicional y luego crianza de un tercio en tinas ovoides, un tercio en barricas y un tercio en tinas de acero inoxidable. - Vino de gran crianza. - Servir entre 16 y 18°C - Servir con carnes rojas maduradas, cordero, caza, pato graso, carnes en salsa, etc. Ideal para pechuga de pato con hueso