Vino tinto Le Rouge IGP Méditerranée 13° Añada 2023

Domaine de Bel Air - IGP, Tinto 2023 Color rojo granate brillante, de cuerpo medio. Nariz muy expresiva de flores secas, almendra fresca, con un toque de mentol y un toque de hoja de tabaco rubio. En boca, el ataque es delicado y elegante, los taninos son suaves y frescos, el efecto general calma la sed y ofrece una hermosa expresión de uvas maduras y cuidadosamente añejadas.   Variedades de uva Syrah 90% garnacha 10%, Suelo y clima Explotado en agricultura biológica, el viñedo florece en un terruño arcillo-calcáreo en la vertiente sur de Aix en Provence. Elaboración de vino Vendimia manual de la uva. La uva se despalilla y luego se encuba.La maceración y vinificación duran casi 3 semanas. El 40% de este vino tiene una crianza en barrica de 1 año. Sugerencia de presentación Servir a 18 °C Maridaje de comida y vino Verduras a la parrilla, carne a la parrilla y, como queso, Brie o Coulommiers. De postre, acompañar con frutos rojos y chocolate, o mousse de chocolate. También se bebe como aperitivo. Grado de alcohol: 13°