Flor de sal francesa de ajo negro

Si no estás familiarizado con el ajo negro, te recomendamos encarecidamente que visites nuestra ficha dedicada a este producto, para descubrir todos sus secretos. Se obtiene por fermentación del ajo común, en un ambiente cálido y húmedo, durante varias semanas. Originario de Asia, el ajo negro es un magnífico producto, tanto por sus sabores dulces confitados a caramelo, setas y balsámico como por sus propiedades antioxidantes y desintoxicantes que lo convierten en un auténtico alimento saludable. ¿Por qué combinar ajo negro y flor de sal? Si bien el ajo negro puro es un condimento para usar con delicadeza, una vez combinado con la flor de sal se transforma en un condimento versátil y muy práctico. ¿Qué alimentos se pueden servir con esta mezcla? Revise sus clásicos combinando flor de sal con ajo negro en sus platos cotidianos (pescado, carne, alimentos ricos en almidón, verduras). Piense fuera de lo común y espolvoréelo sobre tofu marinado, en una sopa o en un batido de frutas. Para este condimento hemos elegido el saber hacer local: el ajo negro cultivado y preparado en Francia. Nuestra flor de sal de ajo negro está disponible para ti en botella de cristal de 100 g o en formato GRANEL: https://fr.ankorstore.com/brand/vanissa-17468/collections/les-vrac-3459. Guárdalo en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. No caduca, pero recomendamos su uso dentro de los 24 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas.