Flor de sal de la Isla de Ré con ajo negro de Gironda

Una delicada flor de sal recolectada a mano en la isla de Ré, entre Couarde sur Mer y Ars en Ré, en el corazón de las marismas del Relais. Le añadimos ajo negro de Gironda, cocido durante 3 semanas a baja temperatura, de sabor suave y digerible y aroma umami. Como siempre, siguiendo un enfoque de residuo cero, lo envasamos en un recipiente de cristal con un tarro de corcho. Nuestras nuevas etiquetas se quitan más fácilmente para que puedas reutilizar tu frasco fácilmente