Mostaza de ajo negro 200g

Una experiencia de sabor única La mostaza de ajo negro es un condimento excepcional que aporta mucho refinamiento a su mesa gracias a su sorprendente color y sabor atrevido. Esta mostaza bastante suave y picante está pensada para un uso versátil y se adapta a todos sus deseos culinarios. Maridará perfectamente con tus carnes a la parrilla, pescados, verduras, quesos, y aportará un toque de originalidad a tus salsas, vinagretas y adobos. El saber hacer francés Nuestra mostaza se elabora según nuestro saber hacer tradicional a partir de semillas cultivadas en Francia y cuidadosamente seleccionadas por nuestros agricultores socios. Está elaborado sin aditivos ni conservantes. 10% de ajo negro procedente de ajo blanco francés Utilizamos ajo negro procesado naturalmente a partir de ajo fresco cultivado en Francia. La cocción al vapor consiste en colocar los dientes de ajo a 80°C y 90% de humedad durante 3 semanas, hasta que se ablanden y adquieran un característico color negro ébano. Después del secado, el ajo desarrolla notas dulces y caramelizadas que recuerdan al vinagre balsámico.