Ralladura de combava con aroma exótico y aromático 50 gr

Descubre la ralladura de lima kaffir: el ingrediente secreto que transforma tus recetas en experiencias inolvidables. Un toque exótico y aromático, es menos conocido que su primo Yuzu, pero es más aromático. Combava no sólo es apreciado por su sabor, sino que también ofrece beneficios para la salud: Rico en antioxidantes: Protege el organismo contra los radicales libres. Propiedades digestivas: Facilita la digestión y reduce la hinchazón. Efecto relajante: Sus aceites esenciales ayudan a reducir el estrés. Descubre la ralladura de lima kaffir: ¡el ingrediente secreto que transforma tus recetas en experiencias inolvidables! Combava, también llamada Citrus hystrix, es un cítrico exótico originario del sudeste asiático, apreciado por sus aromas potentes y únicos. Su ralladura, obtenida de la piel de la fruta, es un auténtico concentrado de sabores que aporta una nota fresca y picante a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Aspecto: Corteza finamente rallada o seca, de color verde a amarillo. Sabor: Fragancia intensa a limón, con notas florales y especiadas. Uso práctico: Disponible en forma seca o fresca, la ralladura de lima kaffir se puede almacenar durante mucho tiempo conservando su riqueza aromática. Orígenes La combava se cultiva principalmente en el Océano Índico (en particular, Madagascar, la Isla de la Reunión y Mauricio), Tailandia y otras regiones tropicales. Muy popular en la cocina asiática y criolla, este cítrico exótico es uno de los ingredientes clave del curry tailandés, los sambals indonesios y los rougails criollos. Usos culinarios La ralladura de combava es una verdadera ventaja para realzar tus recetas: Platos salados: se agrega a adobos, salsas o platos cocidos a fuego lento como curry, rougails y caldos de pescado. Pastelería y postres: Perfecto para aromatizar tartas, cremas, mousses o sorbetes. Bebidas: un toque de entusiasmo infundido en cócteles, tés o aguas desintoxicantes para darle una nota refrescante. Condimento: Mezclado con sal o pimienta para crear condimentos originales. Este pequeño cítrico tropical parece una lima ligeramente abollada. Tiene notas de limoncillo y cítricos, con un toque de verbena, un toque de jengibre y una ralladura de bergamota... una explosión de frescura, potenciada por un perfecto grado de amargor y acidez Nuestra ralladura de Combava está envasada en bolsas herméticas, para un paquete eco-responsable y reutilizable de 50 g. Guárdalos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. Combava no caduca, pero recomendamos su uso antes de 24 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas.