Combava - 250g

¿Cómo usar polvo de lima kaffir? La lima kaffir se usa en caldos. Va bien en la cocina asiática así como con carnes blancas, camarones o en salsas de coco. Se utiliza con verduras cocidas y legumbres como zanahorias, tomates o judías rojas. Por supuesto, la lima kaffir es la amiga del pollo. Con cuidado harán maravillas. Además, se asocia con guindilla, cebolla, ajo y jengibre así como con hierbas aromáticas. Además, también se encuentra en la cocina de Reunión, especialmente en el rougail de tomate o el rougail de salchicha. Por otro lado, es interesante utilizarlo con platos dulces como en una macedonia de frutas, siempre con precaución. También se utiliza en zumos de frutas para darles notas ácidas. Además, puedes utilizarlo con pescados como el lomo de bacalao, el atún o el salmón. Para el pescado, la marinada en polvo de lima kaffir es ideal con un poco de sal rosa y aceite de sésamo. Es posible hacer aceites con sabor a lima kaffir con aceite de oliva. La infusión también es un buen uso del limón chico, sin embargo este es bastante ácido puedes agregarle un poco de miel o piloncillo para endulzarlo. Finalmente, la lima kaffir se puede utilizar en cócteles a base de frutas y alcohol. Ojo, el aroma de la lima kaffir es potente, dosifícalo con moderación. Beneficios de la lima kaffir La lima kaffir, al igual que el limón, tiene propiedades desintoxicantes. Están llenos además de vitamina C, de hecho te ayudará a luchar contra las pequeñas dolencias del invierno. De igual forma, su aceite esencial es uno de los antivirales naturales más poderosos que se conocen porque permite la destrucción de bacterias y hongos dañinos. El limón pequeño también tiene aspectos analgésicos, calmará el dolor, además tiene efectos antiinflamatorios. Combava se puede utilizar de 2 maneras diferentes útiles para el cuerpo. En primer lugar, tiene un efecto purificador sobre la piel para problemas de acné y eczemas. Además, tiene un uso oral para hacerse, puedes usarlo en infusión 1 c a c para 25 CL de agua a 100°C. Deje reposar durante 10 minutos. Luego filtra y disfruta de la infusión. Esto actuará en la desintoxicación del cuerpo o para problemas de piernas pesadas para mejorar la circulación sanguínea. Los cítricos en general tienen efectos contra la diabetes y el colesterol. Las hojas también se utilizan por sus beneficios. Sabor y composición Hay notas mentoladas, especiadas y cítricas de lima. Del mismo modo, las notas de frescura están presentes como ocurre con otros cítricos. Finalmente, en cuanto a su composición, nuestro polvo está elaborado a partir de 100% cal kaffir de secado natural sin adición de otros productos externos. Historia de la lima kaffir Combava es un cítrico de la misma familia que el limón. Se distingue por su color verde que recuerda a la lima, pero su piel es moteada. Asimismo, es más rico en aceite esencial y aroma que el limón pero también es más pequeño. Tenga en cuenta que también usamos las hojas de la planta. Originario de Indonesia, ahora se encuentra en varias áreas tropicales de Tailandia o África. Nuestros cítricos proceden de Madagascar, una gran isla con un clima tropical ideal para su producción. Los frutos se cosechan, luego se secan a pleno sol, luego se trituran hasta convertirlos en un polvo fino. En efecto, este proceso permite simplificar los viajes y aumentar el tiempo de conservación y por lo tanto reducir las pérdidas por productos no vendidos o podridos. Originario de la región de la provincia de Tamatave en Madagascar. Combava en forma de polvo cosechado solo de la fruta. Fácil de almacenar, sin pérdidas. Realzará a la perfección tus carnes blancas, verduras, pescados, gambas o tus salsas de coco. Debe dosificarse con moderación porque el aroma de la lima kaffir es potente. Asegúrese de cerrar bien la bolsa después de su uso para preservar sus aromas.