Polvo de combava - 1 kg

El polvo de combava proviene de la ralladura seca y molida de la lima kaffir, una fruta cítrica originaria del sudeste asiático y ampliamente cultivada en Madagascar. Utilizada como especia, se distingue por su intenso aroma y sus notas alimonadas, ligeramente especiadas y picantes. Muy popular en la cocina malgache, condimenta platos de pescado, así como curry y adobos. Rica en antioxidantes, la lima kaffir en polvo también tiene propiedades digestivas. Su sabor único aporta un toque exótico a las preparaciones culinarias.