Combava - 500g

¿Cómo utilizar el polvo de lima kaffir?  Combava se utiliza en caldos.  Marida bien con la cocina asiática así como con carnes blancas, gambas o en salsas de coco.  Se utiliza con verduras y legumbres cocidas como la zanahoria, el tomate o las judías rojas.  Obviamente, la lima kaffir es amiga del pollo; dosifíquela con cuidado y funcionará de maravilla.  Además, combina con ají, cebolla, ajo y jengibre además de hierbas aromáticas.  Además, también se encuentra en la cocina reunionista, en particular en el rougail de tomate o en el rougail de salchicha. Por otro lado, es interesante utilizarlo con platos dulces como en una macedonia, siempre con precaución.  También se utiliza en zumos de frutas para darles notas ácidas.  Además, puedes utilizarlo con pescados como el bacalao, el atún o el salmón.  Para el pescado, el adobo de lima kaffir en polvo es ideal con un poco de sal rosa y aceite de sésamo.  Es posible elaborar aceites con sabor a lima kaffir con aceite de oliva.  La infusión también es un buen aprovechamiento del limón pequeño, sin embargo es bastante ácida puedes agregarle un poco de miel o piloncillo para endulzarla.  Por último, la lima kaffir se puede utilizar en cócteles a base de frutas y alcohol. Ojo, el aroma de la lima kaffir es potente, dosifica con moderación.  Beneficios de la lima kaffir La combava, al igual que el limón, tiene propiedades desintoxicantes.  Están repletas de vitamina C, por lo que te ayudarán a luchar contra las pequeñas dolencias del invierno.  Asimismo, su aceite esencial es uno de los antivirales naturales más poderosos que se conocen porque destruye bacterias y hongos malos.  El limoncito también tiene aspectos analgésicos, calmará el dolor, además tiene efectos antiinflamatorios. Combava se puede utilizar de 2 formas diferentes que son útiles para el organismo.  En primer lugar, tiene un efecto purificante de la piel para problemas de acné y eccemas. Además, se puede utilizar por vía oral, puedes utilizarlo en infusión 1 cucharadita por 25 CL de agua a 100°C.  Dejar en infusión durante 10 minutos.  Luego filtra y disfruta de la infusión.  Este actuará en la desintoxicación del organismo o en problemas de piernas pesadas para mejorar la circulación sanguínea. Los cítricos en general tienen efectos contra la diabetes y el colesterol.  Las hojas también se utilizan por sus beneficios.  Sabor y composición. Hay notas mentoladas, especiadas y cítricas de lima.  Asimismo, las notas de frescor están presentes como ocurre con otros cítricos.  Por último, en cuanto a su composición, nuestro polvo está elaborado 100% a base de lima kaffir desecada de forma natural sin adición de otros productos externos.  Historia de la lima kaffir Combava es un cítrico de la misma familia que el limón.  Se distingue por su color verde que recuerda a la lima, sin embargo su piel es moteada.  Asimismo, es más rico en aceite esencial y aroma que el limón pero también es de menor tamaño.  Tenga en cuenta que también utilizamos las hojas de la planta.  Originaria de Indonesia, ahora se encuentra en varias zonas tropicales de Tailandia y África.  Nuestros cítricos proceden de Tailandia, país de clima tropical donde su cultivo es apto.  De hecho, este proceso permite simplificar los desplazamientos y aumentar el tiempo de almacenamiento y, por tanto, reducir las pérdidas por mercancía no vendida o podrida. Originario de Tailandia Combava en polvo recolectado únicamente de la fruta.  Fácil de almacenar, sin pérdidas.  Realzará perfectamente tus carnes blancas, verduras, pescado, gambas o salsas de coco.  Úselo con moderación porque el aroma de la lima kaffir es poderoso. Asegúrese de cerrar bien el sobre después de su uso para conservar sus aromas.