Fusilli de Calabria, 500g

Los fusilli son uno de los formatos de pasta típica de Calabria más conocidos, muy ligados a la tradición campesina. Su forma característica viene dada por el particular trabajo realizado alrededor de una plancha: las hogazas de masa se colocan y se les da forma alrededor de esta plancha sobre una tabla de repostería de madera enharinada. Un gesto antiguo, que trae recuerdos de los típicos domingos pasados en familia. La pasta de sémola de trigo duro Valle del Crati se elabora artesanalmente utilizando únicamente granos italianos seleccionados; es bronce trefilado y secado a bajas temperaturas, para mantener un alto contenido de proteínas y nutrientes. Usos en la cocina Los fusilli se acompañan tradicionalmente de salsas con mucho cuerpo a base de tomate y carne, pero su consistencia y porosidad también los hacen perfectos para salsas a base de verduras, setas y ragú de pescado. ¡Harán que cada almuerzo sea especial! Consejos para una cocina perfecta Utilice 6 litros de agua por 500 g. Agrega sal y cuando el agua hierva, vierte la pasta. Revuelva de vez en cuando. Una vez cocido, escurrir y sazonar al gusto. Tiempo de cocción: 10-12 min. Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua. Alérgenos: Cereales que contienen gluten. Producto natural, sin conservantes ni colorantes. Métodos de almacenamiento: - Mantener alejado de la luz solar directa y de fuentes de calor. Cada paquete de 500 gramos.