Team Pegasing - Indonesia - Anaeróbico Natural - 1kg - Prensa Francesa

Floral con frutas del bosque, este café de Indonesia es limpio, brillante y yendo en contra de la técnica tradicional de descascarillado en húmedo. Este año presentamos dos procesos diferentes de Hendra. A natural y un anaeróbico natural. Esta estación de lavado y granja perteneciente a Hendra y su familia es una isla de especialidad lotes procesados experimentalmente en un mar de café de cáscara húmeda convencional el área es típicamente conocida por. El padre de Hendra, Hamdan, se mudó a el área en 2006 de Banda Aceh y luego compró un terreno en el sub distrito de Pegasing para comenzar a cultivar café. Este movimiento inició una chispa en su hijo Hendra, quien luego comenzó a trabajar. con su padre en 2010 y pronto comenzó a experimentar con cafés lavados después de investigar literatura antigua y buscar ayuda de otros en Indonesia que se estaban alejando de los cascos húmedos procesamiento y realmente destacando las características de tales cafés puede tener.