Hibiscus sabdariffa es una planta originaria de África y Asia. Consumida principalmente como infusión, se la conoce como “Roselle” en Tailandia, Karkadé en Guinea o “Bissap” en Senegal. Esta planta con múltiples beneficios es conocida por ayudar a regular la presión arterial y promover la pérdida de peso al prevenir la retención de líquidos. -------------------- CONSUMO En infusión durante unos minutos o preparado como decocción durante varias horas, Red Hibiscus se puede consumir como una simple infusión y combina perfectamente con especias (pimienta, clavo, canela en rama, vainilla), cítricos (limón, naranja) u otras plantas aromáticas. (menta, jengibre...). El hibisco rojo es también el ingrediente principal del famoso "bissap": término wolof (lengua hablada en Senegal y Mauritania) que hace referencia a la infusión de Hibiscus sabdariffa. Para infusionar ⏱️: 4 cucharaditas durante 3-5 min en 1l de agua. Sabor: nuestra infusión de Hibisco Rojo tiene un sabor ligeramente ácido con un sutil aroma a frutos rojos. Sorprendentemente afrutado, su sabor se acerca al arándano con un toque de frambuesa.