El Turasan Öküzgözü de Capadocia es de color rojo rubí claro, con frutos rojos del bosque, cerezas, guindas, grosellas y moras oscuras en nariz. Los bordes están marcados en magenta. Con un 12,5% de alcohol es bastante tranquilo y fácil de beber; ¡Un regusto ligeramente mineral con mucho placer de beber! Pulpa de ciruela en la parte anterior de la nariz. Por detrás se rodean pasta de pimienta, pimienta negra, tomillo y frutos negros del bosque. En boca, el Turasan Öküzgözü es afrutado y de cuerpo medio. En la entrada de boca, pulpa de ciruela, asociaciones de pasta de pimiento, moras, pimienta negra y tomillo están en armonía con la nariz. Complejo y poderoso. Un cuerpo ligeramente por encima de la media. Final largo. Tiene gran intensidad en cada nariz y paladar. Marida bien con platos de carne, filetes, guisos con carne.