Reserva Du Couvent 2021

El vino tinto libanés a veces se describe en los gruesos libros de vinos como una mezcla de Burdeos y Ródano. Los enólogos del Château Ksara han tomado esto muy literalmente con esta mezcla de Syrah (típicamente del Ródano), Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon (típicamente de Burdeos). Burdeos (Cabernet Sauvignon), Ródano (Syrah) y Loira (Cabernet Franc) se encuentran en la Bekaa. Una cita con pocos silencios incómodos. Con su fuerte toque picante de laurel y romero, parece más un vino del Ródano que de Burdeos. Pero la comparación en realidad no tiene sentido. Las especias, el toque picante, la fruta roja y negra madura y el tanino suave son especialmente "típicos del valle de Bekaa". El valle de la Bekaa es la región vinícola más importante del Líbano, tanto en términos de calidad como de cantidad. El terruño es ideal para la agricultura y, en particular, para la viticultura. A diferencia del resto del Líbano, donde puede ser caluroso y seco, el clima aquí es templado. Château Ksara es la bodega más grande y antigua del Líbano. Fue fundada en 1857 por jesuitas. No fue hasta 1972 cuando los monjes vendieron la bodega. Desde entonces se ha modernizado considerablemente. En la actualidad, el Château Ksara produce vinos contemporáneos elaborados principalmente con variedades de uva francesas.   Potente vino tinto seco País: Líbano Región: Valle de la Bekaa Uva: 40% Syrah, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon Enólogo: Château Ksara Alcohol: 13,5% Vol. Temperatura de bebida: 18° C Listo para beber: 2023 - 2028 Contenido: 750 ml. Cierre: Corcho