Fiestas persas

Un viaje culinario único con 100 recetas persas fáciles de preparar y anécdotas familiares. Cuando la madre de Leila Heller, Nahid Taghinia-Milani, se mudó a los Estados Unidos después de la caída del Sha de Irán, se llevó sus recetas. Un verdadero festín para los sentidos, este libro íntimo y colorido rinde homenaje a la cocina iraní a través de 100 recetas familiares basadas en ingredientes de temporada, hierbas frescas y especias aromáticas. Anécdotas personales y espléndidas fotografías ilustran toda la belleza de esta cocina llena de sabores. Fruto de un trabajo que abarca varias décadas, Persian Feasts es una obra imprescindible para todos los amantes de la cocina y la historia iraní y la guía perfecta para descubrir esta extraordinaria gastronomía.