TUTTACOCCIA A TU EDAD BRUT ESPUMOSO

Método de elaboración: Prensado suave, fermentación en depósitos de acero, método MARTINOTTI, segunda fermentación 3 meses. Sistema de formación: pérgola de Abruzzo. Edad media de los viñedos: 45 años. Rendimiento por hectárea: 90 quintales. Variedad de uva: Cococciola. Color: Amarillo pajizo con reflejos brillantes. El perlaje es intenso y bastante persistente. Sabor: En nariz ofrece notas de pan con levadura y un final mineral y cítrico, fresco y cítrico. En boca es delicadamente exuberante. Sabroso, equilibrado, muy agradable. Buena persistencia gustativa-olfativa. Contiene sulfitos.