Vertere Rosato Ancestral D'Abruzzo

VARIEDAD: Montepulciano D'Abruzzo VIÑEDOS: Casacanditella SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Marquesina DISPOSICIÓN DE LA PLANTA: 2,5-2,5 m NÚMERO DE TOCONES POR HECTÁREA: 1600 PRODUCCIÓN: 130 ql/ha VENDIMIA: Primeros diez días de Octubre VINIFICACIÓN: En acero inoxidable a temperatura controlada REFERMENTACIÓN: En botella Pas Dosè CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: En nariz notas de almendra y corteza de pan, fresco y equilibrado en boca con notas de fresa y cereza ALCOHOL: 14% volumen TEMPERATURA DE SERVICIO: 9-11° MARIDAJE DEL VINO: perfecto con carpaccio de carne y pescado, sushi y sashimi, primeros platos a base de pescado crudo y crustáceos, primeros y segundos a base de trufas blancas y finalmente segundos a base de carne hervida. TAMAÑO BOTELLA: 750ml