Primera DOC Trebbiano D'Abruzzo

VARIEDAD: Trebbiano d'Abruzzo VIÑEDOS: Casacanditella - San Martino sulla Marrucina SISTEMA DE ENTRENAMIENTO: Pergola Abruzzese DISPOSICIÓN DE PLANTA: 2.50 mt X 2.50 mt N° TOCONES POR HECTÁREA: 1.600 PRODUCCIÓN: 110 q.li/ha VENDIMIA: uvas recogidas a mano en la segunda decena de septiembre VINIFICACIÓN: suave prensado de la uva, trasiego y fermentación a bajas temperaturas MADURACIÓN: 2 meses en acero inoxidable ENVEJECIMIENTO: en botella COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉTICAS: En nariz es armonioso, intenso y persistente con recuerdos a flores de retama y frutas como el melocotón amarillo, en boca expresa calidez y suavidad con un importante frescor en el final ALCOHOL: 12,5% vol. TEMPERATURA DE SERVICIO: 10 - 12 °C MARIDAJE DEL VINO: sopas y primeros platos delicados, sopas de verduras, risotto de marisco, pescados azules y carnes blancas TAMAÑOS DE BOTELLA: 750 ml