Nuestro Aceite procede de aceitunas cosechadas en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Mariola. Una tierras repletas de plantas medicinales y aromáticas conceden vigor y belleza al paisaje.
En la vertiente nororiental del Montcabrer, con sus 1.390 metros de altitud, se da uno de los secretos mejor guardados de estos parajes y de España. En esta misma tierra donde el rio Agres se une al rio Serpis, nace una aceituna inconfundible por su sabor.