Queso fresco - Trenza de búfala de Apulia ahumada - leche de búfala (250g)

Tresse di bufala no es otra que una gran mozzarella trenzada. ¡Es el formato ideal para compartir, que aquí te ofrecemos en versión ahumada! Elaborado por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en Gargano, con leche de búfala procedente de su cría in situ. La tresse di bufala ahumado es un queso filata elaborado con leche fresca de búfala cuajada y trabajado a mano. Se ahuma con madera de haya, lo que le aporta un intenso sabor amaderado. Tiene una consistencia más firme y elástica que la mozzarella y su corteza presenta unos magníficos tonos marrones provocados por el ahumado. Al cortarla se escapa un líquido seroso que libera el dulce aroma de la leche de búfala. ¡Un producto original que no encontrarás en todas partes y que te hará redescubrir la mozzarella! Esta trenza de búfala ahumada se le ofrece en formato de 250 g. Vida útil de 17 días al recibirlo en nuestro almacén (todos los miércoles) Sus pedidos deben llegarnos el jueves antes de las 12:00 para ser entregados a partir del miércoles siguiente (antes si el producto está disponible en nuestro almacén de Lyon) con STEF o CHRONOFRESH en temperatura controlada a 4°