Queso fresco - Scamorza de Apulia ahumado - leche de vaca (300g)

¿Conoces la scamorza ahumada? Es un queso muy popular en Italia, ¡tanto como el parmesano o la mozzarella! Elaborado por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en Gargano, con leche de vaca de la región de Puglia. La scamorza ahumada es un queso hilado, firme y flexible, madurado de dos a cinco semanas y ahumado en leña. Tiene una hermosa corteza suave coloreada por el ahumado y un sabor a madera en el paladar. También existe en versión natural. Se puede consumir rallado o en rodajas para derretirlo en tus pastas, pizzas, gratinados, etc. pero también crudo, en rodajas o en dados, para añadir a tus ensaladas o brochetas, por ejemplo. Esta scarmoza ahumada se le ofrece en paquetes envasados ​​al vacío de 12 piezas de 300 g. - Vida útil de 30 días al recibirlo en nuestro almacén (todos los lunes) Sus pedidos deben llegarnos el miércoles antes de las 12:00 para ser entregados a partir del miércoles siguiente (antes si el producto está disponible en nuestro almacén de Lyon) con STEF o CHRONOFRESH en temperatura controlada a 4°.