Embutidos - Speck - Jamón crudo ahumado (2,35kg)

El speck es un delicioso embutido procedente de Italia y, en particular, de Trentino, elaborado a partir de lomos de cerdo sazonados con una mezcla única de especias y sal. Tras un periodo de secado, el speck se ahúma lentamente sobre madera de haya, lo que le confiere un sabor sutil y aromático. Esta etapa dura un mínimo de 4 meses. Su textura tierna y su sabor intenso lo convierten en una especialidad popular, perfecta en finas lonchas para acompañar aperitivos o como ingrediente refinado en diversos platos. Descubra la autenticidad de la charcutería italiana con nuestro speck de Campiglio (un pueblo del Trentino), ofrecido por nuestro socio de maduración Cremona, en exclusiva para OLIO DI SERRA. • Presentación: Se vende en piezas de aproximadamente 2,350 kg. • Peso: aproximadamente 2,35 kg. • Precio/kg: 19,99€ sin IVA. • País de origen: Italia. • DLC: aproximadamente 6 meses.