Embutidos - Bresaola de cerdo (2kg)

Nuestro carpaccio está elaborado a partir de lomo de cerdo. Es una pieza muy fina y excelente. El carpaccio de cerdo se elabora a partir de lomo de cerdo, salado y condimentado con pimienta, especias de salvia y sabores naturales, se deja en salmuera durante unos 7 días, luego se ahúma sobre madera de olivo y se deja secar durante otros 15 días. •Embalaje: se vende individualmente, con un peso aproximado de 1,725 kg. •Precio/kg: 22,20€ sin IVA. • País de origen: Italia. • DLC: aproximadamente 6 meses.