Charcutería - Bresaola de ternera (2,2 kg)

El Carpaccio Bovino (Bresaola) es un producto elaborado a partir de muslo de res secado y curado durante mucho tiempo. Es una charcutería típicamente italiana, que se puede comparar con la carne de los Grisones. El carnicero Luigi Fattibene utiliza la parte más noble del muslo de ternera (la nuez). Sabroso y delicado, se puede disfrutar en finas lonchas: en carpaccio con un chorrito de aceite OLIO DI SERRA y un toque de limón, albahaca y parmesano, en sándwich, sobre pizza, en raclette… •Embalaje: se vende envasado al vacío individualmente, con un peso aproximado de 2,2 kg. •Precio/kg: 29,90 € sin IVA. • País de origen: Italia. • DLC: aproximadamente 6 meses. • Nota: conservar refrigerado después de abrir.