Charcutería - Panceta enrollada (2,4 kg)

La panceta es un gran clásico de la cocina italiana. ¡Junto con el guanciale, es el ingrediente estrella de la emblemática “pasta alla carbonara”! Apodada "tocino italiano", la panceta está hecha de panceta de cerdo. Se quita la corteza de la pechuga, se sala durante unos 7 días, luego se deja secar durante aproximadamente una semana, se enrolla, se embute en una tripa natural y luego se deja madurar durante otros 45 días. •Embalaje: Se vende en piezas de 2,4 kg aproximadamente. • Precio/kg: 19,90 € sin IVA. • País de origen: Italia. • DLC: 6 meses. *Sus pedidos deberán llegarnos el martes antes de las 12:00 horas para ser entregados a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°. *Sus pedidos deberán llegarnos el martes antes de las 12:00 horas para ser entregados a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°.