Embutidos - Carpaccio Bovino - Bresaola de ternera (2,3kg)

El carpaccio de bovino (Bresaola) es un producto elaborado a partir de pierna de vacuno seca, madurada durante mucho tiempo. Es una charcutería típicamente italiana, que se puede comparar con la carne de los Grisones. El carnicero Luigi Fattibene utiliza la parte más noble de la pierna de ternera (la nuez). Sabroso y delicado, se puede disfrutar en finas lonchas: en carpaccio con un chorrito de aceite OLIO DI SERRA y un toque de limón, albahaca y parmesano, en sándwich, sobre pizza, en raclette… Nuestro Carpaccio Bovino no contiene gluten y se ofrece envasado al vacío en piezas de un peso medio de 2,3 kg y una vida útil de 6 meses. Se puede conservar en el frigorífico una vez abierto. Ingredientes: carne de res, sal, dextrosa, aromas naturales. Puede contener trazas de leche, huevo, frutos secos, apio, semillas de sésamo y frutos de cáscara. Precio por kg: 32,9 € sin IVA - Se vende individualmente