Embutidos - Muscisca di Maiale - Cerdo seco marinado en ají (160g)

Muscisca di Maiale es un producto de antaño que retoma el hábito ancestral de los pastores durante la trashumancia. Nuestro carnicero artesano Francesco revisita esta costumbre al día con tiras de cecina cortadas del jamón y lomo de cerdo. La carne es particularmente magra y la masticación muy firme. Es cuidadosamente estofado y macerado antes del secado, con guindilla e hinojo: sabores típicos de nuestra región. Esta es LA charcutería es ideal como aperitivo. Muscisca di Maiale no contiene gluten y se ofrece en versión especiada, en envases al vacío de unos 160 g con una caducidad de 6 meses. Precio por kg: 41,75 € sin IVA - Vendido en paquetes de 5 piezas