Embutidos - Gargano Guanciale (1,7kg)

Guanciale es un gran clásico de la cocina italiana. Se prepara frotando la carrillera de cerdo con sal, azúcar y especias de Gargano (pimienta negra, tomillo, hinojo y ajo) y luego se deja secar durante unas semanas. Guanciale no contiene gluten y se ofrece en trozos envasados al vacío de aproximadamente 1,7 kg con una vida útil de 6 meses. Precio por kg: 24,2 € sin IVA - Se vende individualmente