Embutidos - Scamone Garganico - Culatello du Gargano (1kg)

El Scamone se corta de la grupa del cerdo: uno de los cortes más sabrosos y preciados del animal. Esta parte es la más delicada del jamón, lejos del hueso, la pulpa es muy tierna y muy sabrosa, en Gargano se le apoda: el "Culatellello" de Gargano, como el famoso Culatello di Zebello de Parma. La pieza está cerrada y bien atada, se conserva muy bien. Nuestro escamone es sencillo y está sazonado con hierbas y bayas de Gargano. Scamone no contiene gluten. Se ofrece en piezas envasadas al vacío de aproximadamente 1 kg, con una caducidad de 6 meses. **** Sus pedidos deberán llegarnos el martes antes de las 12:00 horas. para entrega a partir del miércoles siguiente en transporte refrigerado a 4°. Precio por kg: 33,60 € sin IVA - Se vende por unidad