Azúcar de Flor de Palma - 250g

Nuestro azúcar de flor de palma se beneficia de una IGP y proviene de de la zona de Kampong Speu. Cosechar jugo de palma es una Tradición ancestral camboyana. El terruño es particularmente apto para palmas de azúcar, lo que permite que el árbol producir un jugo excepcional con aromas ricos y potentes. los los agricultores utilizan técnicas naturales de cuidado y recolección y tradicional. Se obtiene del jugo de las flores de palma. los la recolección de la savia se lleva a cabo de forma sostenible y sólo el tallo de la flor está inciso. Sin refinar, el azúcar que se obtiene es moreno (joven, el azúcar es claro y con el tiempo se oscurece con notas especiadas más marcadas) y Naturalmente rico en sacarosa y oligoelementos. Eso se ve muy bien en las fotografías de la izquierda, el azúcar en siendo el plato joven y el de la bolsa de 250g "antiguo". Sólo tenemos azúcar joven en stock en este momento, pero puedes dejarlo envejecer en casa en su bolsa kraft o en una caja hermética. COMPOSICIÓN E INSUMOS NUTRICIONALES Es un azúcar orgánico que contiene potasio, magnesio, vitamina C y aminoácidos como glutamina y arginina, reconocidos por sus efectos extremadamente beneficiosos para la salud. Él contiene un 87% de sacarosa lo que garantiza su conservación natural sin aditivos. Tiene un índice glucémico muy bajo, inferior a los 30 Composición: sacarosa (87,7%), fructosa (2,6%), minerales, ácidos aminas. Aporte nutricional (por 100g): Kcal: 1550 - Kj: 370 Lípidos totales: 0g, de los cuales ácidos grasos saturados: 0g Carbohidratos: 90g, de los cuales azúcares: 90g Proteína: 0g Sal: 0,6g Sodio: 0,24g Puedes espolvorearlo en yogures, en café, en ensaladas de frutas, en cocteles, reemplaza con gusto y Azúcar blanco refinado natural. También hará las delicias de los entusiastas. de hojaldre con la frescura única que aporta a recetas de galletas ACONDICIONAMIENTO - El azúcar se envasa en bolsas kraft plastificadas con cierre frescor para el formato de 250g. - El formato de 1kg se envasa en sobres sin clausura.