Pimienta blanca - 1kg

La pimienta blanca proviene de granos completamente maduros (rojo brillante). Remojada durante unos días al baño maría después de la cosecha, la el pericarpio se disuelve naturalmente. El grano blanco se seca luego al sol. Este método permite obtener un pimiento mucho más interesante en sabor que la pimienta blanca "estándar" obtenida por descascarillado mecánico de pimienta negra seca. el desarrolla un bouquet potente y aromas delicados. Su intenso sabor picante esconde notas de hierbas frescas y limón. Recomendado para pescados, mariscos, aves, caldos, salsas, verduras… ACONDICIONAMIENTO - El pimiento se envasa en bolsas kraft plastificadas con cierre fresco para formatos de 45g y 100g. - Los formatos de 500g y 1kg se envasan en bolsas selladas sin cierre.