Anacardos crudos
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Las nueces de macadamia son ricas en micronutrientes y proteínas, contienen grasas insaturadas y tienen un sabor complejo y tentador. Como fuente de tiamina, niacina y riboflavina, ocupan un lugar muy alto en las escalas de nutrición. Además, las cantidades de vitamina A y hierro hacen que valga la pena considerarlas si necesita suplementos en su dieta. Los vegetarianos y veganos pueden perderse los micronutrientes y especialmente el zinc y el selenio, por lo que deben considerar las nueces de macadamia crudas como las que se encuentran aquí. Junto a los nutrientes, los antioxidantes están presentes en grandes cantidades, lo que hace que las nueces de macadamia crudas sean una opción saludable.