Anacardo Asado
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Simplemente seque los cacahuetes tostados: simple pero delicioso. Los cacahuetes están llenos de grasas mono y poliinsaturadas, según el Peanut Institute (sí, eso es una cosa). Además, la gran cantidad de proteína que se encuentra en formas biológicamente disponibles después del tostado las hace fáciles de digerir. El manganeso, el fósforo, el potasio y el magnesio se encuentran entre los minerales que ofrecen los cacahuetes tostados secos. El conteo de vitaminas también es bueno: mucha vitamina E, tiamina y niacina. Una forma deliciosa, saludable y respetuosa con el medio ambiente de obtener proteínas y nutrientes.