Vainilla de Tahití

Vainilla de Tahití 1 vaina La vainilla de Tahití se produce en las islas de Tahití, en la Polinesia Francesa. Las orquídeas de vainilla se cultivan en áreas sombreadas y húmedas y se polinizan a mano. El método de polinización manual contribuye a la producción de una vaina más carnosa y aromática. Las vainas se cosechan a mano y luego se someten a un proceso de secado que dura varios meses para desarrollar su sabor y aroma. La vainilla de Tahití se distingue de otras vainillas por su perfil aromático único. Se caracteriza por una fragancia floral, afrutada y ligeramente especiada, con notas de caramelo, ciruela, albaricoque y frutas tropicales. Las vainas son más flexibles y carnosas que otras variedades de vainilla, lo que les da una textura más masticable y sabores más ricos. La vainilla de Tahití es ideal para aromatizar postres, repostería, helados, bebidas calientes y platos dulces. Se puede utilizar entero o como extracto. Para usar toda la vaina de vainilla, simplemente divídala por la mitad y raspe las semillas con la punta de un cuchillo. Las semillas y la vaina se pueden agregar a la preparación. Para utilizar el extracto de vainilla basta con añadir unas gotas a la preparación. La vainilla de Tahití es un ingrediente premium, así que utilícela con moderación para aprovechar al máximo sus sabores únicos.