Canela orgánica (en polvo), tarro de 30ml

La canela es una de las especias más consumidas del mundo. Su olor simboliza las fiestas navideñas, el aroma del vino caliente al pie de las pistas de esquí, las galletas speculoos o incluso los rollos de canela. La especia está hecha de corteza de canela. Se obtiene cortando un cuadrado de corteza de este árbol que, tras secarse y envejecer, se dobla para formar un tubo. También hay dos familias principales de canela. La llamada canela “china”, también llamada canela Casse, de su nombre latino canela cassia, es la más común. También se encuentra en Indonesia, Vietnam o India. Su corteza es espesa y muy fragante, su sabor es rústico e intenso. Es el más común en el comercio. Ofrecemos en nuestra tienda Casse canela de un productor indonesio en polvo o en barra de unos 6 cm de longitud. Producto de agricultura ecológica Certificado por Ecocert FR-BIO-01