Copos de sal de cítricos

Perfecto para dar un toque cítrico a platos frescos. Procedente de fuentes de sal subterráneas en Villena, nuestras escamas de sal recolectadas a mano son secadas por el viento alicantino bajo el sol mediterráneo. Luego se infunden en aceite obtenido de limones secados al sol con una llovizna verde de tomillo de limón. Las escamas de sal de cítricos son aptas para todo tipo de pescados y verduras.